Santa Alicia - Wine of Chile

Cabernet Sauvignon

Viñedo

Valle de Maipo
Conducción en espaldera tradicional
Suelo aluvial en pie de monte de buen drenaje y fertilidad media
Clima mediterráneo seco y cálido

VINIFICACIÓN

Molienda y fermentación en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada

ENVEJECIMIENTO

No posee envejecimiento

FINNING

Solo filtración por filtro presión y membrana estéril

NOTA DE CATA

Rojo rubí, intenso y brillante.
Frutas rojas frescas, que recuerdan a berries, ciruelas y guinda.
Agradable final, boca media y de tanino suave

DATOS TÉCNICOS

Alcohol: 13 %
Acidez: 3,5 g/l
pH: 3,54
Azúcar residual: 3,50 g/l

Cabernet Sauvignon