Santa Alicia - Wine of Chile

Rosé

Viñedo

Valle Central
Aluvial con gravas, permeable y distintos niveles de fertilidad

VINIFICACIÓN

Molienda y maceración de las uvas para extraer el tono rosado deseado.
fermentación en tanque de acero inoxidable con temperatura controlada.

ENVEJECIMIENTO

No posee envejecimiento

FINNING

Bentonita, filtración por filtro presión y membrana estéril

NOTA DE CATA

Color rosado leve con niveles anaranjados.
En nariz presenta frutos rojos como frambuesa y frutillas secas, acompañado de manzanas y notas cítricas. en boca es jugoso, de acidez refrescante y chispeante.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol: 12,5 %
Acidez: 4,3 g/l
pH: 3,23
Azúcar residual: 3,09 g/l

Rosé