Santa Alicia - Wine of Chile

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Temperatura del Vino

Es muy importante servir el vino a una temperatura adecuada ya que si no es así, puede provocar que pierda ciertos atributos. Hay que tener en cuenta que la temperatura dependerá del tipo de vino que se vaya a servir. El vino blanco debe estar suficientemente frío como para que resulte refrescante y con el tinto se recomienda que esté a una temperatura ligeramente alta. Los espumantes también se beben fríos.

Las temperaturas ideales para la cata son: 

  • Tintos con alto índice de taninos 16º a 18º 
  • Tintos con pocos taninos 14º a 16º 
  • Vinos rosados 12º a 15º 
  • Blancos con cuerpo 10º a 12º 
  • Blancos jóvenes y ligeros 8º a 10º 
  • Espumante 6º a 8º